Para levar mais agilidade e praticidade aos colaboradores da Cozinha, o Hospital de Clínicas Ijuí adquiriu, recentemente, uma máquina de lavar louça industrial – Ecomax 603, garantindo a segurança já existente na higiene dos utensílios lavados.

Conforme a coordenadora do serviço de Nutrição e Dietética do HCI, Lauren Franciscatto, são mais de 1300 refeições servidas por dia no hospital, sem contar os lanches.  “Esse equipamento contribui muito com o fluxo dos processos da cozinha e reduz os custos de lavagem, então só traz vantagens e mais qualidade ao nosso serviço”, destacou.

A máquina utiliza menor quantidade de água e detergente, se comparada a uma lavagem normal. Nela, é possível regular a pressão da água, o que auxilia na eliminação da sujidade e dos germes de forma mais efetiva. Com ela, também é possível diminuir o uso de produtos descartáveis, auxiliando na redução dos impactos ambientais.

“O hospital vive um novo momento e tudo o que estiver ao nosso alcance buscaremos fazer para melhorar o trabalho dos colaboradores e a satisfação dos nossos pacientes”, destacou o presidente do HCI, Douglas Prestes Uggeri.